中國每年消耗一次性筷子 800億雙，每年為生產(chǎn)一次性筷子要耗費木材166萬(wàn)立方米，需一次性筷子 的生產(chǎn)不僅浪費珍貴的淡水，其漂白后的污水會(huì )對環(huán)境造成污染。重金屬?lài)乐爻瑯说目曜訒?huì )直接影響用餐者，二氧化硫隨著(zhù)空氣的流動(dòng)很容易引發(fā)咳嗽、哮喘等疾病。最后，被棄置的筷子及包裝袋繼續污染環(huán)境。

　　“現在的一次性筷子 市場(chǎng)是供需兩旺，在很長(cháng)時(shí)期內仍有較大的市場(chǎng)潛力。”國家林業(yè)局森林資源管理司原負責人介紹說(shuō)，“做筷子能有效提高木材的經(jīng)濟利用價(jià)值。”國家林業(yè)局木材經(jīng)營(yíng)管理辦公室經(jīng)營(yíng)管理處負責人說(shuō)，目前原木的售出均價(jià)是200元-300元/立方米，做筷子就可增值兩三百元，比其他用途經(jīng)濟效益高。我國共有10萬(wàn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)人員從事一次性筷子的生產(chǎn)加工工作，一次性筷子的生產(chǎn)為林木工人提供就業(yè)保障，創(chuàng )造出巨大的出口經(jīng)濟價(jià)值。如何安全衛生使用筷子，拒絕使用一次性筷子;到飯店取重復消毒的筷子用開(kāi)水燙一段時(shí)間后再使用;購買(mǎi)便攜式筷子，隨身攜帶;如果實(shí)在沒(méi)有辦法，要求飯店提供有消毒保障的一次性筷子;家用筷子則最好選擇天然材料制成的反復使用型筷子，先用熱水煮一煮，每次使用后一定要洗凈烘干，并在通風(fēng)處豎著(zhù)擺放，每半年建議最好進(jìn)行更換。

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