湖南推廣“食安封簽” 完善網絡餐飲治理

日前，湖南省網絡餐飲外賣“食安封簽”推廣啟動儀式在長沙市舉行。此次活動是聚焦網絡餐飲安全治理的創新舉措，將進一步完善湖南省網絡餐飲安全治理的長效機制。

2024年，湖南省外賣訂單量突破6億單，網絡餐飲食品安全面臨新形勢、新任務和新挑戰。在此背景下，湖南省積極探索創新治理模式，通過“食安封簽”的制度化管理，推動網絡餐飲治理向精細化、規范化方向發展。

據介紹，湖南省將大力推廣實施“食安封簽”作為今年網絡餐飲治理創新舉措。通過一次性密封設計，“食安封簽”為外賣配送環節打造了一道“安全鎖”，有效降低了食品在運輸過程中被二次污染的風險。同時，這一舉措有力保障了消費者的合法權益，顯著提升了網絡訂餐的滿意度和信任度。此舉進一步壓實餐飲企業主體責任，為餐飲外賣行業規范發展提供了堅實保障。（吳迪 唐志紅）